您的位置： 专家智库 > >

张娟

作品数：19 被引量：82H指数：6
供职机构：上海大学生命科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市青年科技启明星计划上海市科学技术委员会资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 16个医药卫生
  • 14个生物学
  • 14个文化科学
  • 13个轻工技术与工...
  • 13个理学
  • 11个自动化与计算...
  • 9个农业科学
  • 8个化学工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个语言文字
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信

主题

  • 13个蛋白
  • 11个细胞
  • 10个教学
  • 9个食品
  • 9个微生物
  • 9个课程
  • 8个仪器分析
  • 8个特异
  • 8个特异性
  • 7个蛋白酶
  • 7个电化学
  • 7个生化
  • 7个培养基
  • 6个单胞菌
  • 6个需求为导向
  • 4个大学生
  • 4个胆固醇
  • 3个代谢
  • 3个胆固醇含量
  • 3个蛋白变性

机构

  • 9个上海大学
  • 6个光明乳业股份...
  • 4个上海交通大学
  • 1个第二军医大学
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个复旦大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个南京大学
  • 1个江苏科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个上海交通大学...
  • 1个郑州大学
  • 1个上海交通大学...
  • 1个江西理工大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个上海市第八人...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个上海市教育委...
  • 7个上海市科学技...
  • 6个上海市科学技...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个上海市科学技...
  • 5个上海市重点科...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个上海市科技人...
  • 3个上海市青年科...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个上海市教育发...
  • 2个上海市教育委...
  • 2个上海市科委国...

传媒

  • 8个中国乳品工业
  • 8个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个生命的化学
  • 6个实验室研究与...
  • 5个食品科学
  • 5个食品工业
  • 5个乳业科学与技...
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国食品学报
  • 5个教育教学论坛
  • 5个食品安全质量...
  • 4个食品科技
  • 4个河南工业大学...
  • 3个分析化学
  • 3个微生物学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个天然产物研究...

地区

  • 10个上海市
  • 1个江西省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
刘振民
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵婧
供职机构：上海大学
研究主题：适体 靶蛋白 电化学检测 参比电极 血清样本
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹亚
供职机构：上海大学
研究主题：点击化学 试剂盒 仪器分析 磁性颗粒 靶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑远荣
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 奶酪 乳化盐 再制干酪 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴小峰
供职机构：上海大学生命科学学院
研究主题：肾上腺素能受体 激动剂 红花 肠道吸收 海藻酸钠微球
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨秀君
供职机构：上海大学
研究主题：学习成功感 抱负水平 信度 大学生 心理健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱小立
供职机构：上海大学
研究主题：电化学分析 过氧化氢 参比电极 高灵敏度 发夹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游春苹
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：发酵乳 肠膜明串珠菌 糠醛 羟甲基糠醛 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋红生
供职机构：上海大学生命科学学院
研究主题：家蚕 滞育 CREB 神经干细胞 桑树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙颜君
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 酸奶 原料乳 接种发酵 乳化盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0