您的位置： 专家智库 > >

张娟

作品数：78 被引量：297H指数：8
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 57个轻工技术与工...
  • 39个生物学
  • 39个化学工程
  • 32个农业科学
  • 31个医药卫生
  • 23个文化科学
  • 21个理学
  • 18个环境科学与工...
  • 12个经济管理
  • 9个建筑科学
  • 9个一般工业技术
  • 6个自动化与计算...
  • 5个电气工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个交通运输工程
  • 4个政治法律
  • 3个矿业工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信

主题

  • 34个发酵
  • 28个酵母
  • 28个杆菌
  • 27个乳酸
  • 26个蛋白
  • 26个降解
  • 25个食品
  • 24个芽孢杆菌
  • 24个乳酸菌
  • 23个蛋白质
  • 23个芽孢
  • 22个菌株
  • 21个毕赤酵母
  • 20个乳杆菌
  • 20个酶学性质
  • 19个淀粉
  • 17个碳源
  • 17个发酵优化
  • 15个代谢
  • 15个蛋白酶

机构

  • 36个江南大学
  • 16个教育部
  • 15个湖南农业大学
  • 6个无锡轻工大学
  • 3个四川大学
  • 3个中国科学院
  • 3个中国科学院过...
  • 3个湖北中烟工业...
  • 2个厦门大学
  • 2个中国科学院上...
  • 1个大阪大学
  • 1个北京大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个淮海工学院
  • 1个华东理工大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个河北大学
  • 1个苏州大学

资助

  • 49个国家自然科学...
  • 37个国家高技术研...
  • 21个江苏省自然科...
  • 20个国家重点基础...
  • 20个中国博士后科...
  • 20个长江学者和创...
  • 17个国家科技支撑...
  • 16个中央高校基本...
  • 13个国家杰出青年...
  • 11个国家科技重大...
  • 11个江苏高校优势...
  • 10个江苏省科技支...
  • 10个江苏省普通高...
  • 10个教育部“新世...
  • 9个江苏高校优势...
  • 8个国家重点实验...
  • 7个教育部留学回...
  • 7个“十一五”国...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个国家教育部博...

传媒

  • 29个食品与生物技...
  • 25个食品与发酵工...
  • 22个应用与环境生...
  • 22个食品科学
  • 21个工业微生物
  • 20个食品工业科技
  • 20个食品科技
  • 19个微生物学报
  • 15个微生物学通报
  • 12个生物技术通报
  • 12个中国酿造
  • 12个安徽农业科学
  • 12个生物工程学报
  • 11个食品与机械
  • 11个生物加工过程
  • 10个中国食物与营...
  • 10个无锡轻工大学...
  • 10个农产品加工（...
  • 9个食品研究与开...
  • 7个中国调味品

地区

  • 32个江苏省
  • 18个湖南省
  • 4个北京市
  • 3个湖北省
  • 3个四川省
  • 1个天津市
共 61 条 记 录，以下是 1-10
堵国成
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李江华
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 枯草芽孢杆菌 黑曲霉 碱性脂肪酶 代谢工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远亮
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 微生物 乳酸菌 冷却肉 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴重德
供职机构：四川大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 挥发性组分 酸胁迫 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：教育部
研究主题：温室 非线性控制 图像拼接算法 大视场 工作波段
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾磊
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：葡萄糖氧化酶 重组毕赤酵母 毕赤酵母 巴斯德毕赤酵母 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董自星
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：酶学 黑曲霉 酶学性质 酶学特征 分子克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘勇
供职机构：湖北中烟工业有限责任公司
研究主题：雪茄 雪茄烟 烟叶 发酵 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘柏宏
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：角蛋白酶 发酵优化 发酵过程优化 枯草芽孢杆菌 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0