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张佳婵

作品数：98 被引量：263H指数：10
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：质检公益性行业科研专项项目国家自然科学基金北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 33个化学工程
  • 31个轻工技术与工...
  • 26个医药卫生
  • 20个生物学
  • 15个农业科学
  • 13个理学
  • 12个经济管理
  • 11个文化科学
  • 10个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 4个建筑科学
  • 4个一般工业技术
  • 4个政治法律
  • 3个交通运输工程
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 30个活性
  • 26个抗氧化
  • 26个发酵
  • 21个抗氧化活性
  • 19个黄酮
  • 19个纯化
  • 18个体外
  • 17个衰老
  • 17个细胞
  • 17个酵母
  • 16个多糖
  • 16个燕麦
  • 16个提取物
  • 15个蛋白
  • 15个食品
  • 14个微生物
  • 13个酮类
  • 11个抑菌
  • 10个芽孢
  • 8个多酚

机构

  • 30个北京工商大学
  • 8个中国农业大学
  • 6个中国检验检疫...
  • 2个福建农林大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个中国林业科学...
  • 2个国家林业局
  • 1个成都中医药大...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个河南中医药大...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个清华大学
  • 1个南京中医药大...
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个中国工程院
  • 1个云南民族大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个陕西科技大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个石河子大学

资助

  • 25个国家自然科学...
  • 21个质检公益性行...
  • 16个北京市教委科...
  • 15个中央级公益性...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个北京市属高等...
  • 9个北京市科技新...
  • 9个北京市教育委...
  • 8个北京市自然科...
  • 8个国家质检公益...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个教育部科学技...
  • 7个北京市科技计...
  • 7个北京市教委面...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个“十一五”国...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个北京市优秀人...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个中国博士后科...

传媒

  • 24个食品工业科技
  • 19个食品科学
  • 17个日用化学工业
  • 17个食品研究与开...
  • 14个日用化学品科...
  • 11个湖北农业科学
  • 10个精细化工
  • 10个中国食品学报
  • 10个食品科学技术...
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科技
  • 9个食品与机械
  • 9个香料香精化妆...
  • 9个食品安全质量...
  • 7个食用菌
  • 7个食品工业
  • 7个天然产物研究...
  • 6个生物技术通讯
  • 6个北京工商大学...
  • 4个分析化学

地区

  • 29个北京市
  • 2个江苏省
  • 1个广西
共 37 条 记 录，以下是 1-10
王昌涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：化妆品 发酵 发酵物 抗氧化 原浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构：北京工商大学
研究主题：发酵物 化妆品 发酵 发酵培养 复合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌
供职机构：北京工商大学
研究主题：发酵物 化妆品 发酵培养 发酵 复合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冬冬
供职机构：北京工商大学
研究主题：发酵物 化妆品 发酵培养 发酵 复合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌
供职机构：清华大学土木水利学院土木工程系
研究主题：抗氧化 微生物 发酵液 化妆品 抗衰老
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲菌 3-甲硫基丙醇 细菌素 紫色 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构：北京工商大学理学院
研究主题：发酵液 发酵 抗衰老 抗氧化 抗炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵磊
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 细胞增殖 乙酸 鹿茸 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平平
供职机构：北京工商大学
研究主题：发酵 发酵液 抗氧化 抗衰老 抗炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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