2024年11月28日
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姚闽娜
作品数:
74
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H指数:10
供职机构:
福建农林大学食品科学学院
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国家自然科学基金
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合作作者
庞杰
福建农林大学食品科学学院
范琳琳
福建农林大学食品科学学院
潘廷跳
福建农林大学食品科学学院
李沙
福建农林大学
蔡良根
福建农林大学
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庞杰
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
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范琳琳
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食性 保护膜 构造规则 魔芋精粉
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潘廷跳
供职机构:黔南民族师范学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 热特性 搅拌型
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李沙
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 护色 魔芋精粉 大豆分离蛋白
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蔡良根
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋精粉 魔芋葡甘聚糖 魔芋 苏丹红 保护膜
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陈丽萍
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 大豆分离蛋白 唇膏 羊毛脂 氨基酸组成
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杨金初
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食性 构造规则 环保 香味物质
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王丽霞
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 多酚氧化酶 茶叶 氯乙酸 氯乙醇
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李耀群
供职机构:厦门大学
研究主题:同步荧光法 同步荧光光谱 苯并(A)芘 荧光 标准加入法
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陈清爱
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食品 碳 量子点 储藏过程
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