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刘垚

作品数：13 被引量：115H指数：6
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学建筑科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 6个生物学
  • 6个农业科学
  • 6个一般工业技术
  • 4个环境科学与工...
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 1个经济管理
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个语言文字

主题

  • 8个淀粉
  • 6个玉米淀粉
  • 6个粘度
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个淀粉性质
  • 5个多糖
  • 5个营养强化
  • 4个蛋白粉
  • 4个淀粉糊
  • 4个淀粉酶
  • 4个淀粉酯
  • 3个低聚糖
  • 3个淀粉基
  • 3个淀粉颗粒
  • 3个淀粉乳
  • 3个淀粉糖
  • 3个淀粉研究
  • 3个淀粉原料
  • 3个动力学

机构

  • 10个华南理工大学
  • 2个长江大学
  • 2个生物技术有限...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个江苏大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南工业大学
  • 1个广州市浪奇实...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个广东省教育部...
  • 6个广东省科技攻...
  • 6个国家高技术研...
  • 4个广东省自然科...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个国家大学生创...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家火炬计划
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个广东省国际科...

传媒

  • 9个食品研究与开...
  • 8个食品工业科技
  • 8个粮食与油脂
  • 7个中国酿造
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个粮食与饲料工...
  • 6个淀粉与淀粉糖
  • 5个华南理工大学...
  • 5个现代食品科技
  • 5个粮油加工
  • 4个现代化工
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国胶粘剂
  • 4个食品工业
  • 3个卫生研究
  • 3个中国甜菜糖业
  • 3个中国乳品工业

地区

  • 10个广东省
  • 1个湖北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丽明
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 颗粒状 食品工业 直链淀粉 颗粒状冷水可溶淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴磊
供职机构：华南理工大学
研究主题：甘薯淀粉 淀粉 甘薯 交联 物理方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李素玲
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗性淀粉 湿热处理 硬脂酸 淀粉性质 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高梦祥
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：红曲菌 液态发酵 脉冲磁场 交变磁场 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珏
供职机构：华南理工大学
研究主题：山水城市 宜居 规划控制研究 区划 生活环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何小维
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭秋华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：乙醇提取工艺 黄酮类物质 抗氧化性 柿叶 蓝藻水华
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵喜红
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：黄酮类物质 柿叶 抗氧化性 反胶团萃取 反胶团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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