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闫革华

作品数:16 被引量:148H指数:7
供职机构:吉林大学军需科技学院更多>>
发文基金:总后勤部科研项目吉林省世行贷款农产品质量安全项目更多>>
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领域

  • 36个轻工技术与工...
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主题

  • 33个牛肉
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  • 19个嫩化
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  • 6个蛋白质
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  • 5个正交试验法
  • 5个乳化香肠

机构

  • 25个吉林大学
  • 12个解放军军需大...
  • 6个吉林农业大学
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  • 4个长春工业大学
  • 4个吉林工业大学
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  • 1个南京中医药大...
  • 1个通化师范学院
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资助

  • 12个国家自然科学...
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  • 8个吉林省世行贷...
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  • 4个吉林省自然科...
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传媒

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地区

  • 34个吉林省
  • 2个广东省
36 条 记 录,以下是 1-10
胡铁军
供职机构:吉林大学食品科学与工程学院
研究主题:牛肉 肉牛 生产工艺 胴体 食品
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马中苏
供职机构:吉林大学
研究主题:可食膜 大豆分离蛋白 壳聚糖 可食性 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕会敏
供职机构:广东农工商职业技术学院
研究主题:可食薄膜 红景天 马铃薯 淀粉基 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高绪文
供职机构:吉林大学
研究主题:牛肉 生产工艺 变性淀粉 卡拉胶 五香兔肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昕
供职机构:吉林大学
研究主题:磨抛 砂带 液压 叶片 悬臂梁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣欣
供职机构:吉林大学
研究主题:医学论文 压电振子 压电泵 压电 压电驱动
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石晶
供职机构:吉林大学
研究主题:可食薄膜 可食膜 马铃薯淀粉 生产工艺 餐厨垃圾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹尔新
供职机构:解放军军需大学动物科技系
研究主题:牛肉 宰后成熟 欧洲鳗鲡 生产工艺 肌肉组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石桂春
供职机构:吉林市丰满区医院
研究主题:玉米 蔬菜 大豆寡肽 蛋白质 饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡铁军
供职机构:解放军农牧大学
研究主题:牛肉干 嫩化 嫩化效果 嫩化方法 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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