您的位置： 专家智库 > >

赵江

作品数：60 被引量：203H指数：8
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金天津市高等学校科技发展基金计划项目天津市科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 63个轻工技术与工...
  • 40个化学工程
  • 35个医药卫生
  • 35个农业科学
  • 27个生物学
  • 25个文化科学
  • 22个理学
  • 19个环境科学与工...
  • 15个经济管理
  • 14个自动化与计算...
  • 13个一般工业技术
  • 12个建筑科学
  • 9个机械工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个金属学及工艺
  • 5个电气工程
  • 5个政治法律
  • 4个动力工程及工...
  • 4个电子电信
  • 4个交通运输工程

主题

  • 33个抗氧化
  • 33个活性
  • 33个发酵
  • 28个食品
  • 26个饮料
  • 24个淀粉
  • 24个色谱
  • 23个膳食
  • 22个相色谱
  • 20个胆固醇
  • 20个蛋白
  • 20个营养
  • 20个乳酸
  • 20个冷冻
  • 19个多糖
  • 19个贮藏
  • 16个代谢
  • 14个血脂
  • 14个生产工艺
  • 10个蛋白质

机构

  • 65个天津科技大学
  • 5个天津轻工业学...
  • 5个天津大学
  • 4个教育部
  • 3个天津市食品加...
  • 2个河北科技师范...
  • 2个南开大学
  • 2个天津职业大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个天津商业大学
  • 2个国家农产品保...
  • 2个国家农产品保...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个杭州商学院
  • 1个湖南女子学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京大学
  • 1个黑龙江八一农...

资助

  • 32个国家科技支撑...
  • 31个国家自然科学...
  • 25个天津市高等学...
  • 17个天津市科技计...
  • 13个国家高技术研...
  • 10个天津市自然科...
  • 9个天津市科技支...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个天津市科技发...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个天津市科技支...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个天津市科技攻...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个天津市普通高...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个国家科技部农...
  • 4个国家重点基础...

传媒

  • 33个食品研究与开...
  • 29个中国食品添加...
  • 28个天津科技大学...
  • 25个食品科学
  • 23个食品工业
  • 22个食品工业科技
  • 22个食品科技
  • 21个食品与发酵工...
  • 20个现代食品科技
  • 18个营养学报
  • 16个中国酿造
  • 16个中国食品学报
  • 15个中国轻工教育
  • 13个中国调味品
  • 13个保鲜与加工
  • 13个农产品加工（...
  • 12个中国乳品工业
  • 11个农业工程学报
  • 10个饮料工业
  • 10个粮食与油脂

地区

  • 64个天津市
  • 1个山西省
  • 1个河北省
共 67 条 记 录，以下是 1-10
王浩
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗氧化 果蝇 仓鼠 抗氧化活性 迷迭香提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈纯
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：果蝇 抗氧化 山楂提取物 雌性 高脂膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王轶菲
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：果蝇 山楂提取物 高脂膳食 抗氧化 秀丽隐杆线虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素稳
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：山楂 多酚 发酵 营养价值评价 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泽生
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗氧化 仓鼠 桦褐孔菌 果蝇 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：山楂提取物 果蝇 高脂膳食 秀丽隐杆线虫 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚秀玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：花色苷 迷迭香酸 精制 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高辉
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵液 克拉维酸 比色法测定 比色法 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莹
供职机构：天津科技大学
研究主题：凝结芽孢杆菌 粉剂 耐酸性 发酵 保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡爱军
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 超临界流体萃取 微波 真鲷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0