2024年11月23日
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袁海涛
作品数:
22
被引量:144
H指数:7
供职机构:
华南理工大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
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合作作者
芮汉明
华南理工大学食品与生物工程学院
陶学红
华南理工大学食品与生物工程学院
黄儒强
华南理工大学食品与生物工程学院
郑淋
华南理工大学
赵谋明
华南理工大学
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芮汉明
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:鸡肉 微波膨化 生产工艺 食品 微波
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陶学红
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院食品科学与工程系
研究主题:生产工艺 鱼糜米粉丝 亚硝酸盐 包装材料 可食性膜
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赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
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郑淋
供职机构:华南理工大学
研究主题:酪蛋白 抗氧化肽 DPP-IV 液相色谱柱 液相色谱
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黄儒强
供职机构:华南师范大学生命科学学院
研究主题:桃金娘 爆裂玉米 餐厨垃圾 黄粉虫 龙眼核
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张玲
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:菠萝蜜 氧化石墨烯 QUECHERS 荔枝 猪皮
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许治
供职机构:华南理工大学工商管理学院
研究主题:孵化器 技术创新 实证研究 实证分析 产学研合作
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曾庆孝
供职机构:华南理工大学
研究主题:鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
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樊霞
供职机构:华南理工大学工商管理学院
研究主题:产学研合作 企业 技术创新 持续性 共词分析
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林艺文
供职机构:华南理工大学
研究主题:PETRI网 高校科技创新 高校 高等学校科研 科技创新能力
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