2024年8月24日
星期六
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
石岩
作品数:
3
被引量:12
H指数:2
供职机构:
滨州职业学院生物工程学院生物工程系
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
李慧东
滨州职业学院生物工程学院生物工...
刘冠勇
滨州职业学院生物工程学院生物工...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
2个
轻工技术与工...
1个
环境科学与工...
1个
文化科学
主题
2个
蛋白
2个
蛋白质
2个
地域性
2个
鸭肉
2个
营养丰富
2个
影响因素
2个
脂溶性维生素
2个
肉嫩度
2个
肉制品
2个
乳酸
2个
乳酸菌
2个
膳食
2个
食品
2个
食品加工
2个
食用
2个
食用价值
2个
瘦肉
2个
瘦肉型
2个
糖醇
2个
兔肉
机构
2个
滨州职业学院
1个
山东农业大学
传媒
2个
食品工业科技
2个
食品科技
2个
食品工业
2个
肉类研究
2个
肉类工业
1个
山东食品科技
1个
农产品加工(...
地区
2个
山东省
共
2
条 记 录,以下是 1-2
全选
清除
导出
刘冠勇
供职机构:滨州职业学院
研究主题:肉制品 肉嫩度 面包 火腿 香肠制品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李慧东
供职机构:滨州职业学院
研究主题:面包 食品生产 发酵 酵母 火腿
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张