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王慥

作品数：40 被引量：546H指数：13
供职机构：上海海洋大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

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地区

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共 52 条 记 录，以下是 1-10
刘承初
供职机构：马里兰大学
研究主题：胶原蛋白 副溶血性弧菌 羊栖菜 抗氧化 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆肇荛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鲜度 保藏期 鲐鱼 保藏 鲜度变化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪之和
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鱼糜 南极磷虾 挥发性成分 草鱼 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶妍
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：毕赤酵母 斑点叉尾鮰 成熟肽 CDNA克隆 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柏春祥
供职机构：上海海洋大学
研究主题：发电装置 投饵 浮体 投饵机 波浪能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包海蓉
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：肌原纤维蛋白 金枪鱼 超声波 凝胶特性 三文鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈月新
供职机构：上海商学院
研究主题：壳聚糖 冷冻 HACCP 冷冻食品 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴旺
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：黑色素 精制 结构特征 鱿鱼 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭亚贞
供职机构：上海海洋大学图书馆
研究主题：药理活性 褐藻糖胶 海带 图书馆 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋霞云
供职机构：上海海洋大学
研究主题：团头鲂 草鱼 金鱼 雌核发育 翘嘴鲌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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