您的位置： 专家智库 > >

王亮

作品数：155 被引量：498H指数：10
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区科技支疆项目国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 81个轻工技术与工...
  • 59个农业科学
  • 54个医药卫生
  • 54个理学
  • 51个化学工程
  • 50个文化科学
  • 37个生物学
  • 33个经济管理
  • 33个自动化与计算...
  • 22个环境科学与工...
  • 22个一般工业技术
  • 21个电气工程
  • 16个动力工程及工...
  • 16个电子电信
  • 15个机械工程
  • 14个金属学及工艺
  • 14个建筑科学
  • 12个天文地球
  • 12个交通运输工程
  • 8个政治法律

主题

  • 39个色谱
  • 38个相色谱
  • 36个食品
  • 36个活性
  • 34个蛋白
  • 32个教学
  • 31个气相色谱
  • 30个气相
  • 30个响应面
  • 30个抗氧化
  • 30个发酵
  • 29个稳定性
  • 27个细胞
  • 26个离子
  • 25个营养
  • 22个液相色谱
  • 22个乙醇
  • 21个高效液相
  • 20个电机
  • 19个液相

机构

  • 30个新疆大学
  • 29个江南大学
  • 26个山东大学
  • 17个常熟理工学院
  • 9个教育部
  • 6个湖北省疾病预...
  • 6个无锡轻工大学
  • 5个中国科学院
  • 4个常熟高等专科...
  • 4个海通食品集团...
  • 3个吉林大学
  • 3个上海市农业科...
  • 3个临沂大学
  • 3个上海束能辐照...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个华中科技大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个苏州大学
  • 2个武汉大学

资助

  • 62个国家自然科学...
  • 29个国家高技术研...
  • 22个国家科技支撑...
  • 20个中国博士后科...
  • 19个国家教育部博...
  • 17个国家重点实验...
  • 16个中央高校基本...
  • 15个新疆维吾尔自...
  • 14个国家重点基础...
  • 14个江苏省自然科...
  • 14个山东省自然科...
  • 14个江苏高校优势...
  • 13个国家级星火计...
  • 13个教育部留学回...
  • 13个博士科研启动...
  • 10个黑龙江省自然...
  • 10个中央级公益性...
  • 10个教育部“新世...
  • 8个新疆维吾尔自...
  • 8个新疆维吾尔自...

传媒

  • 48个食品工业科技
  • 32个食品科技
  • 27个食品与发酵工...
  • 27个食品工业
  • 25个食品研究与开...
  • 23个食品科学
  • 23个安徽农业科学
  • 23个食品与生物技...
  • 17个食品安全质量...
  • 15个无锡轻工大学...
  • 15个食品与机械
  • 14个中国油脂
  • 14个现代食品科技
  • 12个中国调味品
  • 12个生物工程学报
  • 12个教育教学论坛
  • 10个粮油食品科技
  • 10个常熟理工学院...
  • 9个农业工程学报
  • 9个粮食与油脂

地区

  • 39个江苏省
  • 27个山东省
  • 27个新疆
  • 7个湖北省
  • 3个上海市
  • 2个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
  • 1个广西
共 114 条 记 录，以下是 1-10
陈义勇
供职机构：常熟理工学院
研究主题：抗氧化活性 多糖 抗氧化 响应面 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵小忠
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：湿法超微粉碎 超微粉碎工艺 响应面优化 响应面 湿法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周惠明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：面条 小麦胚芽 小麦面筋蛋白 小麦面筋 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱海峰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾合买提江·艾海提
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：响应面法 响应面法优化 响应面 酵素 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝明明
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：核壳 活性炭 活化 制备活性炭 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晓燕
供职机构：新疆大学
研究主题：脆性 方便面 保脆 固体密度 油炸温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红玉
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：打瓜 籽油 响应面优化 超声波提取 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周芳
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：水产饲料 脆性 保脆 固体密度 油炸温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共12页<12345678910>
聚类工具0