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樊蕊

作品数：14 被引量：29H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：湖南省科技重大专项北京市大学生科学研究与创业行动计划项目唐山市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

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领域

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主题

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  • 9个抗氧化活性
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机构

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地区

  • 10个北京市
  • 2个河北省
  • 1个江苏省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
高彦祥
供职机构：中国农业大学
研究主题：稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁芳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：稳定性 蛋白质 Β-胡萝卜素 美拉德反应 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光敏
供职机构：中国农业大学
研究主题：芦笋 超临界CO2萃取 类胡萝卜素 超临界CO_2萃取 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王迪
供职机构：中国农业大学
研究主题：多酚 蛋白质 功能特性 共价复合物 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：可溶性膳食纤维 椪柑 活性研究 响应面法优化 高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小杰
供职机构：中国农业大学
研究主题：芦笋 速溶粉 生产工艺研究 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李禹辰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纯化 柠檬苦素类似物 生物活性 DPPH ABTS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
向俊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：椪柑 可溶性膳食纤维 高压均质 活性研究 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岩
供职机构：河北交通职业技术学院
研究主题：城市轨道交通 冬枣 校园 推杆 次氯酸钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹学丽
供职机构：北京工商大学
研究主题：高速逆流色谱 分离纯化 逆流色谱 高效液相色谱 多环芳烃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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