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杨晓宇

作品数：23 被引量：256H指数：9
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 2个北京市
  • 1个湖北省
  • 1个天津市
共 22 条 记 录，以下是 1-10
陈锦屏
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
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马岩松
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：南果梨 蒜薹 贮藏 贮藏保鲜 保鲜技术
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杨华
供职机构：杨凌职业技术学院农学系
研究主题：化学组成 初乳 莎能奶山羊 保鲜技术 保健作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张富新
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车芙蓉
供职机构：鞍山千山王绿色果品有限公司
研究主题：贮藏 南果梨 蔬菜 发酵香肠 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁辉煌
供职机构：陕西师范大学
研究主题：化学组成 花青素 原花青素 橙汁 复合饮料
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康明丽
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：贮藏效果 大枣 保鲜技术 农产品 辐射杀菌
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雷玉山
供职机构：陕西省农村科技开发中心
研究主题：猕猴桃 溃疡病 秦岭北麓 选育 瑞玉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田呈瑞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘毅
供职机构：中国科学院武汉植物园
研究主题：脂肪氧化 猪肉 真空冷却 欧姆加热 黄土高原
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