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杨晓娜

作品数：2 被引量：29H指数：2
供职机构：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程

主题

  • 4个稻米
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白含量
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解物
  • 3个蛋白品质
  • 3个稻谷
  • 3个稻壳
  • 3个电子束
  • 3个电子束辐照
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉结构
  • 3个顶空
  • 2个单螺杆挤压
  • 2个单螺杆挤压机
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组分
  • 2个等温吸附

机构

  • 4个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个国家社会公益...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个海南省科学事...
  • 3个江苏省博士后...
  • 3个江苏省产学研...
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个江苏省研究生...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个江苏省农业科...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个林产化学与工...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
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  • 3个农产品加工
  • 3个现代食品科技
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  • 2个粮油食品科技
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  • 2个农业工程学报
  • 2个江苏农业科学
  • 2个杂交水稻
  • 2个粮食与食品工...

地区

  • 3个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王莉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稻米 理化性质 米糠多糖 玉米 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈正行
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 米糠多糖 理化性质 稻米 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王韧
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化性质 玉米 黄曲霉毒素B1 电子束辐照 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张新霞
供职机构：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
研究主题：方便米饭 聚类分析 适应性 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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