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李钢

作品数：19 被引量：60H指数：5
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
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  • 1个广东省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
杨铭铎
供职机构：顺德职业技术学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈霞
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：电导率 乳酸菌 面团 风味 扬州包子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志东
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 功能特性 鱿鱼钓机 酶解物 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春梅
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：油豆角 保鲜 番茄 烹调工艺 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余善鸣
供职机构：哈尔滨理工大学
研究主题：油脂 油炸 壳聚糖 电导率 沙棘
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李国忱
供职机构：哈尔滨商业大学轻工学院
研究主题：果蔬保鲜 计算机控制 果蔬 气调 高压脉冲电场杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艺琳
供职机构：哈尔滨工业大学电气工程及自动化学院电气工程系
研究主题：CCD 信噪比 相关双采样 输出信号 高压脉冲电场杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙兆远
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：克氏原螯虾 虾青素 速冻水饺 响应面 复合调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乙牛
供职机构：黑龙江省中医研究院
研究主题：5-羟色胺含量 血清素 脑内 中药 青龙衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾海
供职机构：哈尔滨商业大学计算机与信息工程学院
研究主题：高压脉冲电场杀菌技术 高压脉冲电场 食品工业 食品 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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