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李娟
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中国农业科学院农产品加工研究所
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张德权
中国农业科学院农产品加工研究所...
李春红
中国农业科学院农产品加工研究所...
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中国农业科学院农产品加工研究所
饶伟丽
中国农业科学院农产品加工研究所...
李淑荣
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李春红
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:甘薯 辐照 物性测试仪 羊肉 酥脆
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张德权
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:羊肉 原料肉 肉制品 烤制 胴体
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张春晖
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研究主题:骨素 肉制品 卤制 酶解 联产
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研究主题:羊肉 风干 高密度CO2 大肠杆菌 肉品质
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李淑荣
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 杀菌 辐照剂量
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韩东
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:挥发性风味物质 酱牛肉 电子舌 风味 鸡肉
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曲亚琳
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:羊肉 高密度CO2 凝胶特性 肉糜 CO
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张明晶
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:1-甲基环丙烯 香蕉 1-MCP 双螺杆挤压机 挤压膨化
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李侠
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:骨素 卤制 肉制品 联产 牛肉
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王辉
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:柿子 响应面法优化 多糖 活性炭 干红葡萄酒
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