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张长峰
作品数:
30
被引量:220
H指数:9
供职机构:
长江大学生命科学学院
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发文基金:
湖北省科技攻关计划
广东省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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生物学
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合作作者
高梦祥
长江大学生命科学学院
吴光旭
长江大学生命科学学院
徐步前
华南农业大学园艺学院
樊宏彬
长江大学生命科学学院
柯玉清
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高梦祥
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:红曲菌 液态发酵 脉冲磁场 交变磁场 杀菌
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吴光旭
供职机构:长江大学
研究主题:甾体皂甙元 荔枝霜疫霉病 化合物 甾体 荔枝霜疫霉
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徐步前
供职机构:华南农业大学园艺学院
研究主题:果蔬 香蕉 贮藏品质 荔枝 贮藏效果
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章艳
供职机构:长江大学经济学院
研究主题:花青素 HACCP体系 风味 绿变 蒜泥
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冯雅丽
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:大学生 在校大学生 膳食营养状况调查 膳食营养状况 饮食行为
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严奉伟
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:菜籽多酚 抗氧化 菜籽粕 食品科学与工程专业 多酚
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柯玉清
供职机构:长江大学动物科学学院
研究主题:黄鳝 MONOPTERUS ALBUS 果实采后 生理作用
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樊宏彬
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:保鲜 交变磁场 葡萄 保鲜效果 葡萄保鲜
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向英友
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:大学生 在校大学生 膳食营养状况调查 膳食营养状况 饮食行为
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梁剑锋
供职机构:华南农业大学园艺学院
研究主题:常温 薄膜厚度 香蕉 贮藏效果 生理生化变化
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