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张姝

作品数：3 被引量：5H指数：2
供职机构：解放军军需大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个盐溶
  • 3个盐溶蛋白
  • 3个粘合
  • 3个火锅
  • 3个谷氨酰胺转胺...
  • 3个肥牛
  • 2个肉制品
  • 2个肉制品生产
  • 2个食品
  • 2个食品安全
  • 2个食品安全性
  • 2个食品加工
  • 2个食品污染
  • 2个个人卫生
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质分离
  • 1个毒素
  • 1个玉米
  • 1个玉米胚

机构

  • 2个吉林省长春皓...
  • 1个吉林工商学院
  • 1个吉林粮食高等...
  • 1个吉林粮食集团...

资助

  • 1个吉林省教育厅...

传媒

  • 3个吉林粮食高等...
  • 2个肉类工业
  • 1个淀粉与淀粉糖
  • 1个吉林工商学院...

地区

  • 4个吉林省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李松盛
供职机构：吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司
研究主题：个人卫生 食品污染 食品加工 食品安全性 肉制品生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁玉学
供职机构：吉林工商学院
研究主题：高校 盐溶蛋白 肥牛 谷氨酰胺转胺酶 个人卫生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志武
供职机构：吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司
研究主题：盐溶蛋白 肥牛 谷氨酰胺转胺酶 火锅 粘合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵宏
供职机构：吉林粮食集团有限公司
研究主题：玉米 美国玉米 镰刀菌毒素 中毒症 中毒现象
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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