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宗学醒
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内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
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天津市科技计划
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
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理学
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合作作者
闫清泉
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
李志国
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
王乐
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
张勇
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
崔利敏
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
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闫清泉
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:再制干酪 乳化盐 干酪 奶酪 食品领域
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李志国
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:再制干酪 乳化盐 干酪 奶酪 乳脂肪
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王乐
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:再制干酪 乳化盐 干酪 乳脂肪 脱脂乳粉
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张勇
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 奶酪 膨胀率 花色 乳化盐
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崔利敏
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品加工 冰淇淋 巧克力 干酪 奶酪
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母智深
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:牛奶 乳制品 酸奶 再制干酪 乳化盐
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张萍
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 花色 奶酪 软质 营养强化剂
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刘卫星
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:鲜牛奶 酸奶 乳品 UHT乳 婴儿
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王彩霞
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 乳制品 再制干酪 奶油干酪 稳定剂
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邢慧敏
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 花色 软质 营养强化剂 牛乳
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