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孙永

作品数:50 被引量:253H指数:9
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
  • 17个医药卫生
  • 13个环境科学与工...
  • 13个理学
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  • 9个经济管理
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  • 6个文化科学
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  • 2个建筑科学
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  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 17个水产
  • 16个水产品
  • 15个食品
  • 15个磷虾
  • 15个牡蛎
  • 15个抗氧化
  • 14个养殖
  • 14个营养
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  • 14个南极磷虾
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  • 6个蛋白质
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  • 6个冻藏过程

机构

  • 26个中国水产科学...
  • 10个上海海洋大学
  • 9个中国海洋大学
  • 7个国家水产品质...
  • 3个上海水产大学
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  • 2个中国水产科学...
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  • 1个青岛海洋大学
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  • 1个青岛农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国水产科学...
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  • 1个四川省中药研...

资助

  • 23个中央级公益性...
  • 20个国家自然科学...
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  • 15个中国水产科学...
  • 13个国家高技术研...
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  • 10个山东省农业重...
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传媒

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  • 6个海洋水产研究
  • 5个分析化学
  • 5个海洋与湖沼
  • 5个色谱

地区

  • 23个山东省
  • 3个上海市
26 条 记 录,以下是 1-10
周德庆
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:水产品 南极磷虾 诺如病毒 甲醛 贝类
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刘楠
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:响应面法优化 响应面法 浒苔 羊栖菜 多酚
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王珊珊
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:鳕鱼 胶原蛋白 南极磷虾 鱼骨 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵峰
供职机构:中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题:长江口 中华绒螯蟹 鱼类 中华鲟 盐度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李智慧
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:养殖 许氏平鲉 野生 电子鼻 抑制性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽萍
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:诺如病毒 贝类 风险评估 鱼肉 食源性致病微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾帅
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:羊栖菜 多酚 抗氧化性 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马玉洁
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:鳕鱼 黄浆水 养殖 电子鼻 清酒乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李新光
供职机构:中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题:鱼肉 DNA条形码 大西洋鲑鱼 分子鉴别 多重PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李月欣
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:浒苔 响应面法优化 响应面法 膳食纤维 半纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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