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唐鑫

作品数：14 被引量：92H指数：7
供职机构：湖南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 7个总黄酮
  • 7个萃取
  • 7个黄酮
  • 5个制取
  • 5个固相
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 3个代谢
  • 3个蛋白酶
  • 2个丹参
  • 2个丹参提取
  • 2个丹参提取物
  • 2个淡豆豉
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质变性
  • 2个蛋壳
  • 2个蛋壳粉

机构

  • 9个湖南农业大学
  • 2个华南农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院华...
  • 1个咀香园健康食...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个东莞市科技计...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个湖南省产学研...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省科技重...
  • 2个湖南省研究生...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品与机械
  • 5个香料香精化妆...
  • 5个农产品加工
  • 4个粮油食品科技
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个包装与食品机...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个湖南农业大学...
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个分析试验室
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报

地区

  • 8个湖南省
  • 2个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴灿
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：莲子 发酵 挥发性成分 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄薪安
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：精油 柑桔 柠檬烯 工艺优化研究 减压蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋立文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖潇
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：蜂蜜 反相高效液相色谱法 固相萃取-高效液相色谱法 固相萃取 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏博
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：莲子 复配 转谷氨酰胺酶 亲水胶体 牛肉丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卓然
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：浆水 黄浆水 豆制品生产 中黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李月丰
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：基质 护肤霜 护肤 制取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢蓝华
供职机构：华南农业大学
研究主题：复合酶解 酶法提取 黄芪多糖 改性 制取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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