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吴淑梅

作品数：12 被引量：13H指数：2
供职机构：天津轻工业学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生

主题

  • 6个食品
  • 5个饮料
  • 4个果汁
  • 3个调味
  • 3个食品工业
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  • 2个增白处理
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  • 2个啤酒
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  • 2个猕猴桃
  • 2个猕猴桃汁

机构

  • 7个天津轻工业学...
  • 7个天津科技大学
  • 1个天津纺织工学...

传媒

  • 6个天津轻工业学...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品研究与开...
  • 3个酿酒科技
  • 3个天津纺织工学...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 1个环境工程
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  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个食品科学
  • 1个化学世界
  • 1个饮料工业
  • 1个江西科学
  • 1个山西食品工业
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个南开大学学报...
  • 1个四川食品工业...

地区

  • 9个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
王世润
供职机构：天津科技大学理学院
研究主题：酪蛋白 酷蛋白 乳品 芳香物质 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙平
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：枸杞 反渗透技术 反渗透 果胶酶 枸杞汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑华
供职机构：天津纺织工学院
研究主题：废水 反渗透技术 反渗透 净化处理 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王福荣
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：白酒 谷氨酸 生物素 Α-淀粉酶 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁为
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：即食 膨化 水饺 预制食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张津凤
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：麦芽糖浆 红色素 精制 丁酮 体积单位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李广茹
供职机构：天津科技大学
研究主题：饮料 猕猴桃 枸杞 地参 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙连贵
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：DJS 酱油 酒精工艺 酒精 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李干
供职机构：天津科技大学
研究主题：非生物稳定性 发酵 肌苷 枯草芽孢杆菌 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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