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刘国凌

作品数:58 被引量:257H指数:10
供职机构:韶关学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金韶关市科技计划项目广东省高等学校高层次人才项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 37个轻工技术与工...
  • 26个农业科学
  • 24个化学工程
  • 22个文化科学
  • 21个医药卫生
  • 20个生物学
  • 18个经济管理
  • 17个理学
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  • 9个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 3个艺术
  • 2个哲学宗教
  • 2个天文地球
  • 2个冶金工程
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个建筑科学
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 26个食品
  • 24个饮料
  • 22个教学
  • 19个蛋白
  • 19个课程
  • 19个教学改革
  • 18个活性
  • 17个色谱
  • 17个发酵
  • 16个多糖
  • 16个相色谱
  • 15个营养
  • 15个响应面
  • 15个保鲜
  • 14个液相
  • 14个液相色谱
  • 14个花色
  • 13个动力学
  • 11个淀粉
  • 10个蛋白质

机构

  • 27个韶关学院
  • 9个南昌大学
  • 9个华南理工大学
  • 7个韶关大学
  • 4个华南农业大学
  • 2个广东省农业科...
  • 2个江西大学
  • 1个广东食品药品...
  • 1个北京师范大学
  • 1个佛山大学
  • 1个广西大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个广州市乡镇企...
  • 1个广东工业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个茂名学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学

资助

  • 23个国家自然科学...
  • 17个韶关市科技计...
  • 14个广东省自然科...
  • 13个广东省科技计...
  • 10个广东省高等学...
  • 9个广东省科技攻...
  • 8个广东省教育厅...
  • 8个广东省大学生...
  • 7个广东省高等教...
  • 7个香港铭源基金
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家级大学生...
  • 5个广东省教育部...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个广东省农业攻...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个韶关市科技创...
  • 4个新世纪广东省...
  • 3个中国博士后科...

传媒

  • 25个食品研究与开...
  • 20个食品科学
  • 20个食品科技
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  • 18个食品工业科技
  • 17个食品工业
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  • 9个中国酿造
  • 8个包装工程
  • 8个中国粮油学报
  • 7个酿酒科技
  • 7个江西农业学报
  • 7个广州化工
  • 6个粮油食品科技

地区

  • 33个广东省
  • 5个江西省
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
40 条 记 录,以下是 1-10
郭红辉
供职机构:韶关学院
研究主题:花色苷 岗稔 黑米 胰岛素抵抗 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永吉
供职机构:韶关学院
研究主题:岗稔 花色苷 气调包装 生物被膜 果粉
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钟瑞敏
供职机构:韶关学院
研究主题:岗稔 杨梅 芳香精油 真空预冷 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭珊珊
供职机构:南昌大学
研究主题:微量元素 中微量元素 豆制品 锌 食用花卉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐辉
供职机构:韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题:柚汁 岗稔 果粉 臭豆腐 卤水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘主
供职机构:韶关学院
研究主题:草菇 甘薯 甘薯糖蛋白 RAPD 栽培料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄运凤
供职机构:广州城市职业学院
研究主题:SO 固体超强酸 催化膜 TIO SO4^2-/TIO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小伟
供职机构:韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题:猴头菇 多糖 活性研究 抗氧化 复合酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱定和
供职机构:韶关学院
研究主题:纳米纤维膜 纳米纤维 食品包装材料 教学改革 肉桂精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘健南
供职机构:佛山职业技术学院
研究主题:丙烯酰胺 抗菌活性 精油 果酒 芳香精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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