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陈坚生

作品数：4 被引量：42H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个工业微生物

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
杨幼慧
供职机构：华南农业大学
研究主题：荔枝酒 发酵 Β-甘露聚糖酶 枯草芽孢杆菌 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹金花
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：酿造工艺 酚类物质 非酶褐变 果酒 GC/MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭余良
供职机构：华南农业大学
研究主题：发酵技术 挥发酸 酒度 荔枝酒 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蹇华丽
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：虾青素 荔枝酒 发酵 抗性淀粉 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学伟
供职机构：华南农业大学
研究主题：荔枝酒 贮藏 非酶褐变 酚类物质 酶褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽漫
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：非酶褐变 酶褐变 荔枝酒 贮藏过程 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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