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邹金

作品数：11 被引量：38H指数：3
供职机构：江西科技师范大学生命科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个农业科学
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  • 1个机械工程
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主题

  • 10个油脂
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  • 10个微胶囊化
  • 10个胶囊化
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  • 8个蜡质玉米淀粉
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 8个江西省
  • 1个湖北省
  • 1个云南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
郑为完
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 粉末油脂 微胶囊化 酶解 西藏酥油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海玲
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大蒜酒 微胶囊 乳化剂 微胶囊化 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖和菁
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：油脂 微胶囊 微胶囊化 乳化剂 烯基琥珀酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔令伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蜡质玉米淀粉 微胶囊化 油脂 包埋 淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙吉云
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微胶囊化 微胶囊 乳化剂 包埋 高含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石燕
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微胶囊 西藏酥油 原子吸收光谱法 蛋白质 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪春
供职机构：西南林业大学
研究主题：对花 花生蛋白 动态超高压微射流 多糖 体外抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘凡
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微胶囊 粉末油脂 西藏酥油 相互作用 雪莲果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易路遥
供职机构：南昌大学
研究主题：薄层色谱法 高效液相色谱法 气质联用法 红外 微囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张德
供职机构：华中农业大学
研究主题：茶叶 青砖茶 尺寸可控 表没食子儿茶素没食子酸酯 安全环保
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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