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邓凯波
作品数:
45
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H指数:9
供职机构:
福建农林大学食品科学学院
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发文基金:
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相关领域:
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合作作者
郑宝东
福建农林大学食品科学学院
卢旭
福建农林大学食品科学学院
李智
福建农林大学食品科学学院
张龙涛
福建农林大学食品科学学院
张龙涛
福建农林大学
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郑宝东
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
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卢旭
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 低聚糖 益生元 发酵 多糖
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李智
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:海带 酥性饼干 益生菌 血糖生成指数 抑菌机理
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张龙涛
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:紫薯 凝胶 卡拉胶 复合膜 淀粉
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张怡
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
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张龙涛
供职机构:福建农林大学
研究主题:发酵培养基 氮源 超声波辅助 Κ-卡拉胶 酵母铬
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郭泽镔
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
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田玉庭
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 微波真空干燥 红曲黄酒 微波真空 黄酒酿造
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王庆佳
供职机构:福建农林大学
研究主题:海带 酥性饼干 血糖生成指数 功能特性 HACCP体系
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曾绍校
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
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