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许岩

作品数:61 被引量:162H指数:7
供职机构:东北农业大学更多>>
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领域

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  • 5个自然科学总论

主题

  • 68个食品
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  • 51个大豆
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  • 34个蛋白质
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  • 33个蛋白酶

机构

  • 101个东北农业大学
  • 9个国家大豆工程...
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  • 7个教育部
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  • 4个中国农业大学
  • 4个黑龙江省农业...
  • 4个沈阳农业大学
  • 4个黑龙江省农业...
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  • 3个黑龙江省乳品...
  • 2个哈尔滨医科大...
  • 2个华南农业大学
  • 2个吉林大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个中国科学院

资助

  • 59个国家科技支撑...
  • 53个黑龙江省教育...
  • 52个国家自然科学...
  • 43个黑龙江省自然...
  • 39个黑龙江省科技...
  • 31个国家高技术研...
  • 29个黑龙江省博士...
  • 26个博士科研启动...
  • 25个哈尔滨市科技...
  • 23个中国博士后科...
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  • 23个黑龙江省科技...
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传媒

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  • 20个农机化研究
  • 19个食品与机械

地区

  • 96个黑龙江省
  • 4个辽宁省
  • 2个吉林省
  • 1个安徽省
  • 1个山东省
  • 1个广东省
107 条 记 录,以下是 1-10
穆莹
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:奶牛乳腺上皮细胞 大豆异黄酮 高校实验室 电源控制系统 奶牛乳腺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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徐渐
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆异黄酮 异黄酮 Β-乳球蛋白 高校实验室 电源控制系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏伟
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:种畜禽 动物油脂 发酵 油脂加工 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑冬梅
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:再制干酪 干酪 肉制品 凝胶特性 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任运宏
供职机构:东北农业大学
研究主题:生产工艺 高校实验室 电源控制系统 贮藏特性 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯一兵
供职机构:东北农业大学
研究主题:食品 维生素C 亚硝酸盐 食品添加剂 仪器使用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红玉
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:中国林蛙 雌马酚 大豆分离蛋白 蛙皮 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王日华
供职机构:东北农业大学
研究主题:高校实验室 电源控制系统 仪器使用 环境监控 精密仪器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程建军
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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