2024年11月23日
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许岩
作品数:
61
被引量:162
H指数:7
供职机构:
东北农业大学
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发文基金:
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
哈尔滨市科技创新人才研究专项资金
国家科技支撑计划
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相关领域:
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农业科学
文化科学
生物学
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合作作者
穆莹
东北农业大学食品学院
江连洲
东北农业大学食品学院
徐渐
东北农业大学食品学院
张宏伟
东北农业大学食品学院
冯一兵
东北农业大学食品学院
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穆莹
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:奶牛乳腺上皮细胞 大豆异黄酮 高校实验室 电源控制系统 奶牛乳腺
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江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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所获资助
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徐渐
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆异黄酮 异黄酮 Β-乳球蛋白 高校实验室 电源控制系统
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张宏伟
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:种畜禽 动物油脂 发酵 油脂加工 凝胶
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郑冬梅
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:再制干酪 干酪 肉制品 凝胶特性 牛肉
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任运宏
供职机构:东北农业大学
研究主题:生产工艺 高校实验室 电源控制系统 贮藏特性 果冻
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冯一兵
供职机构:东北农业大学
研究主题:食品 维生素C 亚硝酸盐 食品添加剂 仪器使用
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刘红玉
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:中国林蛙 雌马酚 大豆分离蛋白 蛙皮 大豆异黄酮
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王日华
供职机构:东北农业大学
研究主题:高校实验室 电源控制系统 仪器使用 环境监控 精密仪器
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程建军
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
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