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覃先武
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安琪酵母股份有限公司
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国家自然科学基金
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合作作者
李沛
安琪酵母股份有限公司
李库
安琪酵母股份有限公司
张彦
安琪酵母股份有限公司
胡骏鹏
安琪酵母股份有限公司
戴晋军
安琪酵母股份有限公司
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李沛
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
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李库
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张彦
供职机构:安琪酵母股份有限公司
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胡骏鹏
供职机构:安琪酵母股份有限公司
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戴晋军
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 酵母细胞壁 酵母核酸 断奶仔猪 酵母硒
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陈晖
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母菌株 免疫 果酒 发酵 酵母
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李志军
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 酿酒酵母 发酵 木质纤维素 酒精浓醪发酵
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沈硕
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 风味 素肉 酵母蛋白 感官品质
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黄鑫
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母细胞壁 免疫 肉鸡 酵母 肉鸡生长性能
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许引虎
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 葡萄酒 酿酒酵母 干红葡萄酒 感官品质
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