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王欢

作品数：72 被引量：114H指数：7
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文基金：国家肉牛牦牛产业技术体系项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家奶牛产业技术体系项目更多>>
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领域

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  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 55个牛肉
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机构

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  • 1个河北北方学院
  • 1个第三军医大学

资助

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传媒

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地区

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  • 5个河北省
  • 4个山东省
  • 1个吉林省
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孙宝忠
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢鹏
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 胴体 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璇
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 胴体 牦牛 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海鹏
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张松山
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 嫩度 牦牛 新疆褐牛 发酵牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程婷婷
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牦牛肉 腌制剂 胴体 近红外漫反射 探头
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郎玉苗
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 胴体 牦牛肉 腌制剂 食用品质
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周楠
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牦牛肉 腌制剂 公驴 原料肉 屠宰性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 生物信息学分析 牦牛 生物信息学 边鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彩霞
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牦牛肉 牦牛 腌制剂 背最长肌 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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