您的位置： 专家智库 > >

王文娟

作品数：2 被引量：30H指数：2
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 3个单细胞蛋白
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个豆粕
  • 3个饮料
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白质营养
  • 2个蛋白质营养价...
  • 2个点浆
  • 2个淀粉
  • 2个豆腐
  • 2个豆乳
  • 2个豆制品
  • 2个豆制品废水
  • 2个豆豉
  • 2个多酚
  • 2个多菌种
  • 2个新鲜度
  • 2个腥味
  • 2个胸肉

机构

  • 3个山东轻工业学...
  • 2个齐鲁工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个聊城师范学院
  • 1个山东省农业科...
  • 1个四川省人民医...
  • 1个山东农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个蚌埠医学院第...
  • 1个安徽中医药大...
  • 1个山东职业学院
  • 1个安徽中医药大...

资助

  • 3个山东省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个山东省研究生...
  • 2个山东省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个安徽省科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家中医临床...
  • 1个杭州市科技发...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个浙江省公益性...
  • 1个浙江省重点科...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业
  • 3个山东轻工业学...
  • 3个粮食加工
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个饲料工业
  • 2个广州食品工业...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个肉类工业
  • 2个山东食品发酵
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国现代教育...
  • 2个河南工业大学...
  • 2个齐鲁工业大学...
  • 1个中国基层医药
  • 1个粮食科技与经...

地区

  • 2个山东省
  • 1个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
宋俊梅
供职机构：四川省人民医院
研究主题：大豆肽 固态发酵 豆粕 白首乌 发酵豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲静然
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：多酚 食品生物 食品营养与安全 酸浆 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于磊娟
供职机构：山东职业学院
研究主题：复合果酒 酿造工艺 发酵 蛋白饲料 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0