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王宇鸿

作品数:18 被引量:75H指数:5
供职机构:海南职业技术学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程一般工业技术更多>>

领域

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主题

  • 6个食品
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  • 3个蛋白质
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机构

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  • 1个海南省财税学...
  • 1个海南省农业学...

资助

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传媒

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  • 2个现代畜牧科技
  • 2个现代职业教育

地区

  • 7个海南省
  • 1个山西省
8 条 记 录,以下是 1-8
赵勇
供职机构:海南职业技术学院
研究主题:保鲜方法 龙眼酒 保鲜过程 褐变度 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉娜
供职机构:海南职业技术学院
研究主题:龙眼酒 番木瓜 壳聚糖 贮藏 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭利芳
供职机构:海南职业技术学院
研究主题:硒多糖 泥鳅 地瓜 功能性酸奶 冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷湘兰
供职机构:海南职业技术学院
研究主题:文昌鸡 输精 龙眼酒 黑山羊 海南黑山羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁青
供职机构:海南省财税学校
研究主题:醋酸发酵 复合发酵 番木瓜 果醋 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙倩
供职机构:海南职业技术学院
研究主题:佛手瓜 高职 教学实践 课程项目化教学 课程项目
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁青
供职机构:海南省农业学校
研究主题:番木瓜 壳聚糖 贮藏 涂膜 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马玲
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:MOZZARELLA干酪 抗氧化活性 干酪 益生菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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