2024年11月30日
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王宇鸿
作品数:
18
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H指数:5
供职机构:
海南职业技术学院
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发文基金:
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
冉娜
海南职业技术学院
赵勇
海南职业技术学院
雷湘兰
海南职业技术学院
郭利芳
海南职业技术学院
梁青
海南省财税学校
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赵勇
供职机构:海南职业技术学院
研究主题:保鲜方法 龙眼酒 保鲜过程 褐变度 罗非鱼
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冉娜
供职机构:海南职业技术学院
研究主题:龙眼酒 番木瓜 壳聚糖 贮藏 涂膜
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供职机构
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郭利芳
供职机构:海南职业技术学院
研究主题:硒多糖 泥鳅 地瓜 功能性酸奶 冷却肉
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供职机构
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雷湘兰
供职机构:海南职业技术学院
研究主题:文昌鸡 输精 龙眼酒 黑山羊 海南黑山羊
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梁青
供职机构:海南省财税学校
研究主题:醋酸发酵 复合发酵 番木瓜 果醋 酒精发酵
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孙倩
供职机构:海南职业技术学院
研究主题:佛手瓜 高职 教学实践 课程项目化教学 课程项目
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梁青
供职机构:海南省农业学校
研究主题:番木瓜 壳聚糖 贮藏 涂膜 保鲜
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马玲
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:MOZZARELLA干酪 抗氧化活性 干酪 益生菌 酸奶
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