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王吰

作品数：31 被引量：221H指数：9
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院更多>>
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共 52 条 记 录，以下是 1-10
连喜军
供职机构：天津商业大学
研究主题：甘薯 淀粉 回生 支链淀粉 淀粉回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁晓翔
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冰温 冰温贮藏 保鲜 货架期 樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建颖
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：黑果枸杞 微波辐射 花色苷 木醋液 漂白麦草浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任云霞
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：肌原纤维蛋白 虾蛄 磷酸化 熟制 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾烨
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：表面疏水性 甘薯 抗性淀粉 大豆7S球蛋白 微波处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明春
供职机构：天津商业大学
研究主题：酸枣仁 酸枣仁皂苷 酸枣 纤维素酶 处方优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴子健
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈良笛
供职机构：天津商业大学
研究主题：甘薯 色素 酶法水解 紫甘薯色素 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洁
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：甘薯 温度 常温 贮藏期间 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张树海
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 理化特性 微晶纤维素 食品工业 丙二醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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