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曹雁平

作品数：237 被引量：1,075H指数：17
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王成涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲菌 3-甲硫基丙醇 细菌素 紫色 菌株
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孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
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王蓓
供职机构：北京工商大学
研究主题：奶酪 挥发性风味物质 固相微萃取 风味组分 身份标识
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许朵霞
供职机构：北京工商大学
研究主题：乳状液 稳定性 米糠 油体 红曲色素
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王静
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 阿魏酸 菊粉酶 麸皮 淀粉
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肖俊松
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声 原花青素 乙醇水溶液 超声波作用 聚集体
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王少甲
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲色素 超声 均匀设计 超声波 干法制粒
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刘玉德
供职机构：北京工商大学
研究主题：选区激光熔化 餐厨垃圾 表面粗糙度 力学性能 激光技术
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杨贞耐
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
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袁英髦
供职机构：北京工商大学
研究主题：超声 姜黄素 超声场 超声降解 香兰素
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