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孙莉洁

作品数：7 被引量：130H指数：5
供职机构：东北林业大学林学院更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个历史地理

主题

  • 5个多糖
  • 5个营养
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 4个断乳期
  • 4个多酚
  • 3个代谢
  • 3个蛋白酶
  • 3个动力学
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 2个代谢产物
  • 2个胆酸
  • 2个胆酸盐
  • 2个蛋白质分解
  • 2个蛋白肽
  • 2个低糖
  • 2个低糖果酱
  • 2个淀粉酶

机构

  • 9个东北林业大学
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 2个东北农业大学
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 1个西藏农牧学院
  • 1个琼州学院
  • 1个湛江师范学院
  • 1个中国科学院
  • 1个黑龙江生态工...
  • 1个西藏大学
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个黑龙江省轻工...
  • 1个黑龙江省乳品...
  • 1个松花江林业管...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省“十...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省杰出...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 5个东北林业大学...
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 4个北京林业大学...
  • 4个特产研究
  • 4个中国林副特产
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
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  • 3个国土与自然资...
  • 3个中国调味品
  • 3个中国乳品工业
  • 3个林业科技
  • 3个包装与食品机...
  • 3个食品与机械
  • 2个植物生态学报
  • 2个林业科学

地区

  • 8个黑龙江省
  • 1个西藏
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李德海
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：抗氧化活性 多糖 抗氧化 色素 橡子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王萍
供职机构：东北林业大学
研究主题：花色苷 抗氧化 小麦麸皮 龙葵果 笃斯越橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙常雁
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 多糖 美拉德反应产物 天然抗氧化剂 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁金钟
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：Γ-聚谷氨酸 Γ-PGA Γ-氨基丁酸 枯草芽孢杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王秀芝
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：米粉 断乳期 营养素 营养米粉 婴幼儿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵垦田
供职机构：西藏农牧学院资源与环境学院
研究主题：巨柏 种子 砂生槐 根系 干旱胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宵嫣
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：米粉 断乳期 营养素 营养米粉 婴幼儿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振宇
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李松松
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：大孔吸附树脂 大豆活性肽 MAR 分离纯化 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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