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孙芝兰

作品数：86 被引量：216H指数：9
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 29个江苏省
  • 10个山东省
  • 2个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 42 条 记 录，以下是 1-10
刘芳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 腐败菌 生物膜 农产品加工技术 肉品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王道营
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 微生物 嫩化 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐为民
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 肉制品 微生物 农产品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
诸永志
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 腐败菌 肉品 农产品加工技术 肌动球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海虹
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：生产工艺 真空微波 蚕豆 膨化 绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈以峰
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：水稻 微藻 烟草 细胞分裂素 氯化胆碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔健
供职机构：山东大学
研究主题：乳酸菌 乳酸乳球菌 噬菌体 嗜热链球菌 生物学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹烨
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：家禽 嫩化 肉品 胶原蛋白 超声功率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿志明
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：高效液相色谱 生产工艺 高效液相色谱法测定 松香 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙冲
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：肉品 肌红蛋白 血红素 辅基 超声频率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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