您的位置: 专家智库 > >

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个艺术

主题

  • 6个饮料
  • 6个食用
  • 6个食用菌
  • 6个功能饮料
  • 3个调味
  • 3个调味剂
  • 3个动力学
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白品质
  • 2个蛋白液
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋品
  • 2个蛋品加工
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清粉
  • 2个蛋液
  • 2个党参
  • 2个低热量

机构

  • 6个天津科技大学
  • 2个天津轻工业学...
  • 1个湖北工学院
  • 1个天津大学

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个“十二五”国...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市科技发...
  • 1个天津市农业科...
  • 1个天津市普通高...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个2003年国...
  • 3个2007饮料...
  • 3个2007中国...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个农业机械
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食用菌
  • 2个饮料工业
  • 2个天津轻工业学...
  • 2个广州食品工业...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个冷饮与速冻食...

地区

  • 6个天津市
6 条 记 录,以下是 1-6
姚凤宏
供职机构:天津科技大学
研究主题:功能饮料 茶树菇 猴头菇 姬菇 静置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮美娟
供职机构:天津科技大学
研究主题:稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文钊
供职机构:天津科技大学
研究主题:发酵 面包 酸味剂 核黄素 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晋府
供职机构:天津科技大学
研究主题:茶饮料 饮料 稳定性 绿原酸 酶技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张功松
供职机构:天津科技大学
研究主题:茶树菇 猴头菇 功能饮料 姬菇 鲜味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晴华
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:双孢菇 功能饮料 流变特性 粘度 果肉饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0