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姚倩
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5
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供职机构:
天津科技大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
姚凤宏
天津科技大学食品工程与生物技术...
阮美娟
天津科技大学食品工程与生物技术...
李文钊
天津科技大学
赵晋府
天津科技大学
张功松
天津科技大学
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姚凤宏
供职机构:天津科技大学
研究主题:功能饮料 茶树菇 猴头菇 姬菇 静置
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阮美娟
供职机构:天津科技大学
研究主题:稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
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李文钊
供职机构:天津科技大学
研究主题:发酵 面包 酸味剂 核黄素 感官评价
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赵晋府
供职机构:天津科技大学
研究主题:茶饮料 饮料 稳定性 绿原酸 酶技术
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张功松
供职机构:天津科技大学
研究主题:茶树菇 猴头菇 功能饮料 姬菇 鲜味剂
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所获资助
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王晴华
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:双孢菇 功能饮料 流变特性 粘度 果肉饮料
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