2024年11月23日
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吴树铮
作品数:
5
被引量:11
H指数:2
供职机构:
福建农林大学
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发文基金:
福建省科技重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郑宝东
福建农林大学食品科学学院
曾绍校
福建农林大学食品科学学院
张怡
福建农林大学
林鸳缘
福建农林大学食品科学学院
田玉庭
福建农林大学
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曾绍校
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
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所获资助
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郑宝东
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
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研究领域
张怡
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
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所获资助
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田玉庭
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 微波真空干燥 红曲黄酒 微波真空 黄酒酿造
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林鸳缘
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 微波真空干燥 莲子淀粉 微波真空 淀粉
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李淑婷
供职机构:福建农林大学
研究主题:微波真空干燥 微波真空 青葱 银耳 微波真空干燥特性
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张帆
供职机构:安徽师范大学
研究主题:淀粉 莲子淀粉 葛根淀粉 成膜特性 变性淀粉
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