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吴建章

作品数:4 被引量:9H指数:1
供职机构:郑州工程学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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  • 9个农业科学
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主题

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  • 11个小麦研磨
  • 11个小麦制粉
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  • 6个研磨
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  • 3个营养品质

机构

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  • 1个合肥工业大学
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  • 1个武汉食品工业...
  • 1个河南农业大学
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  • 1个食品科学与工...
  • 1个四川省工业贸...
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资助

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  • 4个国家科技重大...
  • 4个“九五”国家...
  • 4个河南省教师教...
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  • 3个中央级公益性...
  • 3个高层次人才科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家现代农业...
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  • 1个国家级星火计...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...
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传媒

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  • 7个食品科技
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  • 7个粮食加工
  • 7个河南工业大学...
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  • 5个食品研究与开...
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  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个农业机械
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  • 4个农产品加工
  • 4个现代面粉工业
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  • 3个粮食流通技术
  • 3个食品与发酵工...

地区

  • 13个河南省
13 条 记 录,以下是 1-10
朱永义
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦 大米 糙米 稻壳 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林江涛
供职机构:郑州工程学院
研究主题:Α-淀粉酶 面团流变学特性 面食品 酶制剂 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建珍
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦粉 小麦 面粉 粒度分布 面粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈志成
供职机构:郑州工程学院
研究主题:小麦 脱皮制粉 脱皮率 制粉 出粉率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑邦山
供职机构:郑州工程学院
研究主题:教育 青年工作 青年 思想武装 三个代表重要
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王晓曦
供职机构:郑州工程学院粮油食品学院
研究主题:破损淀粉 面团流变学特性 小麦 面粉 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵仁勇
供职机构:郑州工程学院粮油食品学院
研究主题:小麦粉 小麦 中国面条 面包 适宜性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭祯祥
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦 小麦粉 制粉工艺 制粉 小麦加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛广卿
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦 小麦加工 散料 斗式提升机 埋刮板输送机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显青
供职机构:河南工业大学
研究主题:大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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