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吴娜

作品数：4 被引量：24H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
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  • 3个生物学
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主题

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  • 8个活性
  • 7个抗氧化活性
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  • 6个蒜氨酸酶
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  • 6个理化性质
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  • 5个小鼠肝
  • 4个得率

机构

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  • 1个山东农业大学
  • 1个教育部
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资助

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  • 8个国家科技支撑...
  • 5个天津市高等学...
  • 3个国家高技术研...
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传媒

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地区

  • 11个天津市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
王芳
供职机构：天津科技大学
研究主题：鞋垫 枸杞多糖 抗氧化活性 水稻 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董家美
供职机构：天津科技大学
研究主题：蒜氨酸酶 纯化 感官评价 蒜酱 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张民
供职机构：天津科技大学
研究主题：控释肥 控释肥料 包膜控释肥料 包膜控释肥 控释氮肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽丽
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：蛋白质 感官评价 蒜酱 燕麦麸皮 裸燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志刚
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：货架期预测 货架期预测模型 冷却猪肉 冰鲜 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申婷婷
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：仓鼠 抗氧化 高脂膳食 胆固醇水平 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋秀欢
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：蒜氨酸酶 酶学特性 酶学 抑菌活性 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王浩
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗氧化 果蝇 仓鼠 抗氧化活性 迷迭香提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 生物炭 大曲 醋渣 氨基酸态氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马娜
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：抗氧化 果蝇 黑米 仓鼠 果蝇寿命
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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