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刘晓宇

作品数：7 被引量：17H指数：2
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 14个生物学
  • 10个农业科学
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  • 9个医药卫生
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  • 7个文化科学
  • 7个理学
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  • 2个机械工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
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主题

  • 17个食品
  • 17个牛乳
  • 16个营养
  • 16个抗原
  • 15个乳清
  • 15个乳清蛋白
  • 15个乳制品
  • 15个抗原性
  • 14个营养食品
  • 14个脱敏
  • 13个蛋白
  • 10个乳球蛋白
  • 10个发酵
  • 9个蛋白质
  • 9个乳蛋白
  • 9个乳杆菌
  • 9个乳酸
  • 9个糖基化
  • 8个蛋白酶
  • 8个麦芽

机构

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  • 2个教育部
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  • 1个华中农业大学
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  • 1个南京师范大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个河南农业大学

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 13个国家科技支撑...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个国家现代农业...
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传媒

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  • 3个中国食品工业

地区

  • 16个北京市
  • 1个河南省
  • 1个吉林省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
罗永康
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷藏 鲢鱼 乳清蛋白 鱼片 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铮
供职机构：中国农业大学
研究主题：抗原性 分布式电源 微网 乳清蛋白 配电网
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构：中国农业大学
研究主题：农民专业合作社 抗原性 遥感影像 合作社 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
布冠好
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆蛋白 反胶束 抗原性 大豆分离蛋白 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘跃辉
供职机构：中国农业大学
研究主题：脱敏 牛乳 乳制品 营养食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖萍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抗原性 ELISA法 亚种 Β-酪蛋白 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈国辉
供职机构：中国农业大学
研究主题：脱敏 牛乳 乳制品 营养食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张岩春
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：驴肉 驴乳 牛乳 畜禽肉 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑喆
供职机构：中国农业大学
研究主题：抗原性 驴肉 牛乳 乳清蛋白 Β-乳球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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