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何国庆

作品数:682 被引量:3,055H指数:28
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金浙江省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 323个轻工技术与工...
  • 205个农业科学
  • 195个医药卫生
  • 190个化学工程
  • 188个生物学
  • 137个理学
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  • 25个电气工程
  • 24个天文地球
  • 22个交通运输工程
  • 19个文学
  • 18个哲学宗教

主题

  • 180个发酵
  • 148个活性
  • 145个食品
  • 144个蛋白
  • 140个酵母
  • 114个基因
  • 111个营养
  • 109个细胞
  • 104个色谱
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  • 98个抗氧化
  • 96个相色谱
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  • 94个响应面
  • 87个乳酸
  • 84个蛋白质
  • 84个多糖
  • 83个植物
  • 78个代谢

机构

  • 255个浙江大学
  • 25个浙江农业大学
  • 13个福建农林大学
  • 13个丽水学院
  • 12个浙江工业大学
  • 11个中国科学院
  • 10个集美大学
  • 10个上海海洋大学
  • 9个中国疾病预防...
  • 8个浙江省农业科...
  • 8个中国疾病预防...
  • 7个华中农业大学
  • 7个云南省农业科...
  • 7个中华人民共和...
  • 6个山东大学
  • 6个教育部
  • 6个河南农业大学
  • 6个上海水产大学
  • 5个华南理工大学
  • 5个浙江树人大学

资助

  • 197个国家自然科学...
  • 101个国家高技术研...
  • 94个浙江省自然科...
  • 76个国家科技支撑...
  • 68个浙江省科技计...
  • 39个国家重点基础...
  • 39个中国博士后科...
  • 32个国家科技重大...
  • 32个博士科研启动...
  • 30个浙江省重点科...
  • 29个国家现代农业...
  • 27个浙江省教育厅...
  • 26个浙江省科技攻...
  • 26个国家教育部博...
  • 26个中央高校基本...
  • 25个浙江省科技厅...
  • 24个浙江省重大科...
  • 24个“十一五”国...
  • 24个公益性行业(...
  • 21个福建省自然科...

传媒

  • 151个中国食品学报
  • 123个食品工业科技
  • 118个食品科学
  • 84个食品与发酵工...
  • 61个浙江大学学报...
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  • 54个食品科技
  • 54个现代食品科技
  • 53个农业生物技术...
  • 52个食品研究与开...
  • 45个农业工程学报
  • 42个科技通报
  • 42个中国酿造
  • 41个食品工业
  • 34个食品与机械
  • 34个中国食品添加...
  • 33个浙江农业学报
  • 31个核农学报
  • 29个食品安全质量...

地区

  • 254个浙江省
  • 19个福建省
  • 14个山东省
  • 11个上海市
  • 9个云南省
  • 8个广东省
  • 7个河南省
  • 7个北京市
  • 6个江苏省
  • 5个陕西省
  • 4个黑龙江省
  • 4个湖北省
  • 3个湖南省
  • 2个山西省
  • 2个四川省
  • 1个江西省
  • 1个辽宁省
  • 1个天津市
  • 1个贵州省
  • 1个河北省
366 条 记 录,以下是 1-10
阮晖
供职机构:浙江大学
研究主题:菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子 生物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈启和
供职机构:浙江大学
研究主题:氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 黄酒 白桦脂酸
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徐娟
供职机构:浙江大学
研究主题:脂肪酶催化合成 菌体 生物印迹 转化子 生态稳定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周陈伟
供职机构:浙江大学
研究主题:脂肪酶催化合成 菌体 生物印迹 转化子 谷物淀粉
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王睿之
供职机构:浙江大学
研究主题:脂肪酶催化合成 菌体 生物印迹 转化子 谷物淀粉
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林吉恒
供职机构:浙江大学
研究主题:脂肪酶催化合成 菌体 生物印迹 转化子 谷物淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅明亮
供职机构:浙江大学
研究主题:白桦脂酸 培养液 生物转化 黄腐酚 柚皮素
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刘同杰
供职机构:浙江大学
研究主题:馒头 面团 发酵 挥发性风味物质 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国华
供职机构:浙江大学
研究主题:馒头 面团 发酵 挥发性风味物质 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董亚晨
供职机构:浙江大学
研究主题:氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 白桦脂酸 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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