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郑晓冬

作品数：321 被引量：1,004H指数：17
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 160个轻工技术与工...
  • 131个农业科学
  • 93个医药卫生
  • 91个化学工程
  • 89个生物学
  • 67个文化科学
  • 67个理学
  • 54个环境科学与工...
  • 49个自动化与计算...
  • 46个经济管理
  • 31个一般工业技术
  • 28个机械工程
  • 21个建筑科学
  • 20个电气工程
  • 18个电子电信
  • 17个石油与天然气...
  • 16个交通运输工程
  • 13个金属学及工艺
  • 13个水利工程
  • 10个动力工程及工...

主题

  • 89个酵母
  • 73个保鲜
  • 72个蛋白
  • 72个发酵
  • 68个食品
  • 66个细胞
  • 66个活性
  • 64个基因
  • 57个微生物
  • 53个分子
  • 51个病害
  • 49个培养基
  • 48个营养
  • 47个教学
  • 46个色谱
  • 45个植物
  • 45个生物学
  • 39个克隆
  • 38个多糖
  • 37个芽孢

机构

  • 176个浙江大学
  • 22个浙江农业大学
  • 5个江苏大学
  • 5个浙江科技学院
  • 5个浙江工业大学
  • 5个浙江树人大学
  • 4个宁波大学
  • 3个武汉大学
  • 3个教育部
  • 3个浙江理工大学
  • 3个浙江省医学科...
  • 3个中国海洋大学
  • 2个东南大学
  • 2个杭州大学
  • 2个杭州商学院
  • 2个华南农业大学
  • 2个丽水学院
  • 2个江南大学
  • 2个清华大学
  • 2个西北农业大学

资助

  • 106个国家自然科学...
  • 76个浙江省自然科...
  • 64个国家高技术研...
  • 42个国家科技支撑...
  • 38个浙江省科技计...
  • 29个浙江省教育厅...
  • 27个中国博士后科...
  • 27个国家教育部博...
  • 23个浙江省科技攻...
  • 23个国家科技重大...
  • 22个国家重点基础...
  • 22个浙江省重大科...
  • 22个浙江省重点科...
  • 17个“十一五”国...
  • 17个浙江省公益性...
  • 16个教育部留学回...
  • 16个宁波市自然科...
  • 13个中央级公益性...
  • 12个国家级星火计...
  • 10个江苏省自然科...

传媒

  • 65个中国食品学报
  • 55个浙江大学学报...
  • 48个食品与发酵工...
  • 48个食品科学
  • 43个食品工业科技
  • 36个中国粮油学报
  • 31个农业工程学报
  • 28个食品研究与开...
  • 24个食品科技
  • 23个科技通报
  • 23个安徽农业科学
  • 23个食品工业
  • 23个浙江农业大学...
  • 21个浙江农业学报
  • 20个农业生物技术...
  • 20个现代食品科技
  • 19个浙江大学学报...
  • 16个中国酿造
  • 15个微生物学通报
  • 14个浙江农业科学

地区

  • 175个浙江省
  • 8个江苏省
  • 3个湖北省
  • 3个北京市
  • 2个河南省
  • 2个青海省
  • 2个天津市
  • 1个湖南省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
  • 1个新疆
  • 1个福建省
共 202 条 记 录，以下是 1-10
余挺
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：化学杀菌剂 酵母 采后病害 果实 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楚强
供职机构：浙江大学
研究主题：乙醇提取物 肝细胞 甲酸 真空冷冻干燥机 淋洗剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王一非
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：海洋酵母 微乳液 壳聚糖 微乳 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱瑞瑜
供职机构：浙江大学
研究主题：酵母 柑橘 柑橘果实 化学杀菌剂 棒曲霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红印
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：生物防治 采后病害 采后 苹果 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余辰
供职机构：浙江大学
研究主题：果实 化学杀菌剂 控制病害 抗性 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾丽珍
供职机构：浙江大学
研究主题：果实 化学杀菌剂 控制病害 柑橘 烷基苯磺酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文文
供职机构：浙江大学
研究主题：多粘类芽孢杆菌 菌株 胞外多糖 管理中心 抑菌谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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