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范远景

作品数：65 被引量：363H指数：11
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龚涛
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鸭肉 肉松 宣木瓜 骨油 五香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗建平
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：霍山石斛 多糖 类原球茎 石斛 Β-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东吟
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：三羟异黄酮 SPME-GC/MS 红茶 固相微萃取 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海成
供职机构：合肥工业大学
研究主题：金银花 氨基酸组成 氨基酸分析 花生肽 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董万领
供职机构：安徽省农业科学院
研究主题：总黄酮 尿苷二磷酸葡萄糖醛酸转移酶 UGTS 菜籽粕 菜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明和
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鸭肉 骨油 五香 凝胶特性 肉松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦唯
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉松 鸭肉 骨油 五香 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱鑫萍
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：生物化学 工科院校 红提 抗坏血酸含量 相关酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帆
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：鸭肉 物性 肉松 鸭肉制品 保鲜工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘培志
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鸭肉 骨油 五香 凝胶特性 肉松
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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