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舒翔

作品数：5 被引量：23H指数：3
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国际科技合作与交流专项项目食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题更多>>
相关领域：医药卫生农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
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  • 2个机械工程
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
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  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

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  • 6个凋亡
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  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
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  • 4个低筋面粉
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  • 3个代谢物
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚果糖

机构

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  • 1个南京理工大学
  • 1个江西师范大学
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资助

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传媒

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  • 7个中国食品学报
  • 7个中国食品科学...
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  • 3个分析化学
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个高等学校化学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国中药杂志

地区

  • 12个江西省
  • 1个海南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
邱奇琦
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：槲皮素 小鼠血浆 植物雌激素 代谢产物 染料木素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许春莲
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：槲皮素 代谢产物 小鼠血浆 植物雌激素 Q-TOF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓鹃
供职机构：南昌大学基础医学院
研究主题：植物雌激素 槲皮素 P73基因 染料木素 小鼠血浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申明月
供职机构：南昌大学
研究主题：呋喃 凉粉草 热加工食品 食品 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄新球
供职机构：南昌大学
研究主题：L-谷氨酸 精氨酸 断奶 N- 含量测定方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨有仙
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院生物质转化教育部工程研究中心
研究主题：皮蛋 含量测定方法 直链淀粉含量 直链淀粉 葛根异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远兴
供职机构：南昌大学
研究主题：高效液相色谱 挥发性成分 主成分分析 青钱柳 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱胜
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：乌骨鸡黑色素 活性肽 泰和乌骨鸡 氧化降解 降解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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