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胡沂淮

作品数：16 被引量：155H指数：7
供职机构：淮阴工学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 12个理学
  • 11个生物学
  • 8个医药卫生
  • 6个农业科学
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  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
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  • 2个金属学及工艺
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  • 1个经济管理
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  • 1个电子电信

主题

  • 17个发酵
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  • 4个气质联用

机构

  • 8个江苏洋河酒厂...
  • 5个江南大学
  • 4个浙江大学
  • 3个南京师范大学
  • 2个淮阴工学院
  • 1个大连理工大学
  • 1个江苏大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个苏州大学
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  • 1个扬州大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个浙江大学医学...
  • 1个淮阴工业专科...
  • 1个南京大学淮安...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 6个国家重点基础...
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  • 4个国家杰出青年...
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传媒

  • 9个酿酒科技
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  • 5个酿酒
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  • 2个应用与环境生...

地区

  • 16个江苏省
  • 4个浙江省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
戴源
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒醅 白酒 酯化红曲 挥发性成分分析 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜勇
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 酯化红曲 挥发性成分分析 挥发性成分 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严启梅
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：生香酵母 基酒 根霉菌 酿酒 芝麻香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾亚伟
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：中高温大曲 酒精度 酯化红曲 初筛 根霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵蔚蓝
供职机构：江苏大学环境学院
研究主题：海栖热袍菌 大肠杆菌 酶学性质 阿拉伯糖苷酶 木聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲春
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：芝麻香 细菌 绵柔型白酒 酿造 初筛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭亚飞
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 酒醅 挥发性成分分析 挥发性成分 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡楠
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：挥发性成分分析 挥发性成分 酒醅 浓香型白酒 堆积发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李迅
供职机构：南京林业大学
研究主题：铁蛋白 脂肪酶 生物柴油 药物靶向 木聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴建军
供职机构：南京师范大学
研究主题：酶学性质 基因工程菌 Β-葡萄糖醛酸酶 甘草次酸 担子菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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