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籍保平

作品数：208 被引量：1,897H指数：24
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
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合作作者

领域

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机构

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  • 3个上海大学

资助

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传媒

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  • 19个中国调味品
  • 18个农业机械学报
  • 17个中国农业大学...
  • 16个分析化学

地区

  • 126个北京市
  • 11个天津市
  • 8个山东省
  • 5个黑龙江省
  • 5个上海市
  • 5个福建省
  • 4个江西省
  • 3个广东省
  • 2个新疆
  • 1个河南省
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
  • 1个四川省
  • 1个云南省
共 181 条 记 录，以下是 1-10
周峰
供职机构：中国农业大学
研究主题：功能食品 多酚 树莓 发酵 休闲食品
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李博
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抗氧化肽 水解产物 豆腐 抗氧化活性 抗氧化
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吴薇
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：气体射流冲击 红茶菌 白腐菌 功能食品 发酵
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庆兆珅
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：水果 近红外光谱 水果分级 蜂蜜 近红外
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孟超英
供职机构：中国农业大学信息与电气工程学院
研究主题：水果 近红外光谱 高校 水果分级 近红外
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朱大洲
供职机构：国家农业信息化工程技术研究中心
研究主题：近红外光谱 小麦 育种 近红外 生物量
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王成涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲菌 3-甲硫基丙醇 细菌素 紫色 菌株
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屠振华
供职机构：中国农业大学
研究主题：近红外光谱 近红外 蜂蜜 苹果 CCD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵磊
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 细胞增殖 乙酸 鹿茸 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉华
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：海藻糖 透明质酸 普鲁兰 新鲜度 糖类
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