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汪涛
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北京林业大学生物科学与技术学院
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合作作者
王丰俊
北京林业大学生物科学与技术学院...
许美玉
北京林业大学生物科学与技术学院...
郭淼
北京林业大学生物科学与技术学院...
崔犁
北京林业大学生物科学与技术学院...
任迪峰
北京林业大学生物科学与技术学院
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王丰俊
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:核桃油 核桃 板栗 板栗淀粉 山杏
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许美玉
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:卵白蛋白 乳化性 糖基化 乳化活性 糖基化改性
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张柏林
供职机构:北京林业大学
研究主题:乳酸菌 乳杆菌 发酵 竹叶 双歧杆菌
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郭淼
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室
研究主题:蛋白 水解物 核桃仁 林蛙油 酶水解物
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任迪峰
供职机构:北京林业大学
研究主题:核桃粕 食品深加工 螺旋藻 炎性介质 多肽
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崔犁
供职机构:北京林业大学
研究主题:蛋白 林蛙油 水解物 核桃仁 脾淋巴细胞
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王晓楠
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题:茅栗 锥栗 教学改革 剥壳 高等林业院校
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张世欣
供职机构:北京林业大学
研究主题:蛋白 水解物 核桃仁 巨噬细胞功能 脾淋巴细胞
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胡晓丹
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题:紫苏 紫苏叶 苹果多酚 花色素苷 稳定性
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翟梦新
供职机构:北京林业大学
研究主题:蛋白 水解物 核桃仁 巨噬细胞功能 脾淋巴细胞
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