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杨立苹

作品数：17 被引量：61H指数：4
供职机构：石家庄学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 10个经济管理
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主题

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机构

  • 12个石家庄珍极酿...
  • 7个石家庄学院
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  • 1个河北大学
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  • 1个石家庄师范专...
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资助

  • 6个博士科研启动...
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  • 1个国家现代农业...
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传媒

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  • 4个食品工业科技
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  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学

地区

  • 21个河北省
  • 1个北京市
共 22 条 记 录，以下是 1-10
刘会勇
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：酱油 酿造 温度 高浓度酒精 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖霄
供职机构：石家庄学院
研究主题：红外光谱 光谱研究 红外光谱研究 二维红外光谱 变温红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑立红
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：香气 调配技术 控温发酵 豆腐 复合酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞钦
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：酱油 增香酵母 温度 香气成份 灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱锋
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：香气 调配技术 滋味 体态 错流过滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李月
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：复合调味料 作料 调味品 调味剂 香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀梅
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：调味品 酱油 香气成份 标贴 驯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳茹
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：抑制方法 酪氨酸 豆酱 EBC 浇淋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯力更
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：鲢鱼 风险评估 肌原纤维蛋白 肌原纤维 蜡样芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩晓娜
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：包装瓶 酱制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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