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李惠宜
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H指数:3
供职机构:
中国食品发酵工业研究院
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国家科技支撑计划
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合作作者
柴秋儿
中国食品发酵工业研究院
熊正河
中国食品发酵工业研究院
陈岩
中国食品发酵工业研究院
田亚琼
中国食品发酵工业研究院
钟其顶
中国食品发酵工业研究院
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柴秋儿
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:植物乳杆菌 共轭亚油酸 食品添加剂 婴幼儿食品 乳酸菌
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熊正河
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
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钟其顶
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
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陈岩
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:食品 冷冻饮品 饮料制品 膨化食品 食品安全
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供职机构:华南理工大学
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供职机构:中国食品添加剂生产应用工业协会
研究主题:甘油 羧酸 食品添加剂 食品 硬脂酸
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孙伟
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:汽水 碳酸饮料 苏打水 软饮料 饮料
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毛辉
供职机构:北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题:橙汁 浓缩橙汁 水果饮料 饮料
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陈岩
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:婴幼儿食品 大豆蛋白质 大豆 蛋白质结构 牛乳蛋白质
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田亚琼
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:葡萄酒产品 TCA 葡萄酒 三氯 无机元素
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