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李宝坤

作品数：99 被引量：394H指数：10
供职机构：石河子大学更多>>
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卢士玲
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
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李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
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王庆玲
供职机构：石河子大学
研究主题：脂质 贮藏 教学改革 花生红衣 禽蛋
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张建
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛晓英
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 核桃蛋白 哈密瓜 食品添加剂 BTH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋彩虹
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：乳酸菌 生产工艺 食品添加剂 西瓜 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬华
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：教学改革 大肠杆菌 食源性 羊肉 耐药性
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董娟
供职机构：石河子大学
研究主题：花生红衣 蛋白氧化 教学改革 酵母菌 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓吉
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵 奶酪 酵母菌 多样性 新疆哈萨克族
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金丹
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：乳酸菌 RDNA 酵母菌 乙醇 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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